天气属实是越来越冷了，冻手又冻脚，这个季节很尴尬，如果想要暖和穿上棉衣棉裤的话，那就无法面临接下来的漫长寒冬了。我有一招驱寒保暖的小窍门，吃这道菜，由内而外的暖和，不再畏手畏脚！这菜，越吃越不怕冷，女人吃增强体力，孩子吃强身健体，驱寒保暖。今天营养师大乔教大家口水鸡的做法，天气冷了多吃一些辣的东西驱寒，出完了全身散发热量，自然暖融融的，女人孩子多吃一点，增强体力强身健体，因为这道菜的营养也是非常高的，在慢慢寒冷的天气里，多做一些吃完能全身热乎的菜吧！

By 半夏微凉5019

配料：

鸡腿 两个、辣椒(红，尖，干) 4个、白糖 一勺、芝麻油 一勺、青辣椒 2个、小葱 1根、蒜 2颗、姜 7片、花椒粉 半勺、生抽 1勺半、辣椒油 2勺、精盐 一勺

烹饪步骤：

1.买回来的鸡腿，用清水泡去血水。（半个小时左右）

2.锅里清水烧开。放入鸡腿焯水。（下锅水开以后翻翻就可以起锅），把焯过水的鸡腿捞起来，放盘子里。

3.第二锅水，里面放上料酒和生姜片。水开后放入焯过水的鸡腿，大火，水再次开后，关中小火，煮五分钟后翻面继续煮五分钟。