8.放盘子里的时候再用手掰掰,将调好的酱汁淋上去就好了。
9.酱汁:葱姜蒜末,辣椒粒,花椒粉半勺,盐一勺,白糖一勺,生抽两勺,芝麻油一勺,辣椒油两勺,搅拌均匀,淋在鸡腿上。
烹饪小贴士:
1、辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。
2、辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
3、吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量。
4、鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。
你学会口水鸡的做法了吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。