作者：浅云逸朵

用料

金针菇 1把

油 适量

剁椒 1汤匙

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

豆瓣酱 半汤匙

糖 适量

做法步骤

1、所需材料备齐，

2、金针菇切去根部，洗净，

3、沸水锅中倒入金针菇焯水，过凉水冲洗，

4、温油锅中加入花椒，生姜片葱段爆香，再调好的蚝油，剁椒，生抽，豆瓣酱，糖等佐料调匀汤汁，关火。

5、过凉后的金针菇倒入调料锅中，

6、把金针菇和汤汁搅拌均匀，

7、出锅装盘，

8、锅中余下的汤汁淋上，

9、上桌了！

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