随便选一排的土豆片，在表面抹上一层淀粉，需要抹均匀了。只要是淀粉，基本上都可以做，不用区分淀粉类别。
在剩下来的一排土豆片表面刷上一层蛋液。记住：这里的蛋液只需要用到蛋清。
将有淀粉一边的土豆片和有蛋液的土豆片叠起来，然后用手按压紧实。
锅内倒油，油热后下土豆片炸制。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-04 18:41:44作者：YD166手机阅读>>
随便选一排的土豆片，在表面抹上一层淀粉，需要抹均匀了。只要是淀粉，基本上都可以做，不用区分淀粉类别。
在剩下来的一排土豆片表面刷上一层蛋液。记住：这里的蛋液只需要用到蛋清。
将有淀粉一边的土豆片和有蛋液的土豆片叠起来，然后用手按压紧实。
锅内倒油，油热后下土豆片炸制。
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