焖饼丝

6、用醋、蚝油、葱花、香油调拌均匀，香油是焖饼好吃的灵魂，把调料放入锅中搅拌至均匀就可以出锅了。

葱花、醋、蚝油、香油拌匀

做好的焖饼

【小贴士】

1、白菜挑选时选择叶绿色，新鲜，不蔫，白菜吃时撇去黄叶，烂叶，焖饼用白菜帮和叶焖饼是最好吃的

2、炒肉丝肉片稍微一变色就放入盐，醋再放入菜这样炒制出来的肉不老。

3、这里焖饼我用了1 颗白菜，如果大颗就用半颗白菜，小颗白菜就用1颗白菜的量就可以，大概小颗白菜2-3斤左右，（仅供参考），菜放的多了，焖饼也好吃，多吃菜，对身体也有益。

4、白菜水份大，出水，炒至白菜当中会出水可以把多余水份舀出来，再次倒入饼丝中，饼丝也入味

，喜欢吃硬的少倒水，喜欢吃软的可以多倒一些水分，让饼丝焖至软烂。

【结语】

这是一道非常好吃的美味快手懒人饭，既是菜又是饭，深受大众喜欢，懒人必备美食，美味无比的焖饼就两瓣大蒜再搭配一碗鸡蛋汤，在这个冬天满满都是美味。