五一小长假你们都出去玩了吗，想必旅游景点到处都是人山人海，都趁着这个假期出去走走。看到高速上到处堵的水泄不通，有点望而却步了，最后还是选择周边游吧。

小长假的第一天全家出动去爬了爬山，又热又累的，早上睡了一觉起来感觉腿都不是自己的了，第二天果断的选择在家里宅着，看看电视、做点好吃的，觉得这样也是挺好的。

一有时间就想翻烤箱的牌，倒腾点甜品给孩子吃。真是对于甜品一点抵抗力都没有，平常有机会就会学习一下烘焙的知识。这样孩子想吃的时候也不会手足无措，而且真材实料，孩子吃着也放心。今天做了一个简单的蔓越莓玛芬蛋糕，之所以说它简单是因为不用打发蛋清，不用担心失败，操作步骤简单，做出来松软好吃。

这款蔓越莓玛芬蛋糕用到的材料也很常见，既然说是蛋糕肯定会用到鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、白糖等。下面就跟大家分享一下具体的做法，看完之后想必你已经学会了。

蛋糕用料:

低筋面粉 100g

牛奶65g

无铝泡打粉4g

白糖30g

玉米油30g

玉米淀粉20g

鸡蛋一个

蔓越莓干