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用料
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 蓝莓果酱 | 少许 |
蓝莓小酥的做法
将软化的黄油和糖粉放入搅拌盆中用刮刀按压搅拌均匀
用电动打蛋器打到体积蓬松发白，加入炼乳搅打吸收
加入过筛的面粉还有杏仁粉用刮刀拌匀成一个粗糙的面团
将面团用手按压成型，分成20克一个的小面团，用掌心搓圆，用食指在中心位置按一个洞。多少有一点开裂面团
全部做完用小勺子加入适量果酱。放入预热好的烤箱中层，上下火170度12-15分钟，完成后取出放凉。
面团多少有点开裂，不影响口感，搓团的时候小心一点
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