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怎样做出软糯的鸡爪(怎么样才能把鸡爪做的糯糯的)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-04 20:43:17作者:YD166手机阅读>>

婆婆特别喜欢吃鸡爪,可平时无论是外面买的还是自己做的,都没法做的很软烂,有的时候,鸡爪一凉马上就恢复了它的Q弹。急的家里老人孩子眼看着好吃就是咬不动。偶然间看到电视上教得虎皮鸡爪,试着做了一次,没想到真的是不错。鸡爪这样做软烂无比,家里老人孩子都抢着吃,即使是放凉了吃,也是放进嘴里就脱骨了。平时家里来客人,可以做上一大盘,无论是做零食还是下酒菜,真的是一点也不逊色。而虎皮鸡爪的精髓就在于它的烹饪过程,虽然工序有些繁琐,但是我想,为了能够做出绝佳的美味,无论多繁琐也是值得的。喜欢的小伙伴抓紧收藏吧!

虎皮鸡爪

怎样做出软糯的鸡爪,怎么样才能把鸡爪做的糯糯的(1)

By 青草亦可

配料:

鸡爪 500克、卤料包 1个、卤料 适量、食油 适量、精盐 适量、姜 适量、葱 适量、糖色 适量、八角 适量、干辣椒 适量、耗油 适量

烹饪步骤:

1.大料准备好,干辣椒我买的是特辣的,不切碎的话,煮出来的味道不会太辣,如果想吃更辣的就要切碎,煮和泡的时间要用久点

怎样做出软糯的鸡爪,怎么样才能把鸡爪做的糯糯的(2)

2.这张图片用来参考,因为这里有草果,我没买到,想说有草果的话更好。

怎样做出软糯的鸡爪,怎么样才能把鸡爪做的糯糯的(3)

3.鸡爪洗净凉干

怎样做出软糯的鸡爪,怎么样才能把鸡爪做的糯糯的(4)

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