我国是一个饮食大国，在每个节气都有一些饮食习俗，在三伏天里的饮食习俗更有讲究，比如说吃饺子、吃面条、喝羊汤等等。说到羊汤，可能很多朋友会有一些疑惑，三伏天的天气本来就热，再喝羊汤，是不是不太好。其实，三伏天喝羊汤是我国的传统饮食习俗，最早可以追溯到春秋时期，至今已经有上千年的历史。

那么在三伏天里喝羊汤有什么好处呢？虽然三伏天和喝羊汤显得有些格格不入，但对身体还是有很多好处的，其实最大的好处就是可以排寒排湿，把体内的湿气排出去，为我们的身体过冬打下一些基础。小编的一位邻居大爷每到三伏天就常喝羊汤，隔三差五就要喝一次，这个习惯坚持了几十年，每次喝完都是大汗淋漓，但在冬天的时候身体特别棒，不惧严寒。

羊汤的种类有很多，羊肉汤，羊杂汤、羊肚汤等等，但相信很多朋友都会比较喜欢喝羊杂汤，一是因为羊杂的价格便宜，二是它的种类丰富。今天小编就为大家分享一款家庭版羊杂汤的做法，切记不要直接下锅煮，多加一步，煮出来的羊杂汤汤更浓、味更香，还没有腥膻味。

【羊杂汤】

准备食材：羊杂、生姜、盐、白胡椒粉、大葱、粉条。

羊杂我们最好选用市面上卖的那种熟羊杂，但一定要选择新鲜、无异味的。