福州的热浪高温，也抵挡不住爱吃羊肉米粉的福州人！

8月初正值盛夏，才8点多福州一早的高温就串到32度，热到没胃口居然想来一碗热乎乎的米粉。和老公两个人在朝阳路一带觅食。发现一家招牌“贵州原汤牛羊肉粉”，一下肚子的馋虫就被勾住了。

夫妻店，听口音老板是本地人。店铺不是很大，但是卫生很干净，看着就舒服，作为小吃卫生可不能忽略。老板很是热情的招呼着，看招牌种类繁多，就连螺蛳粉都有呢，最后点了一碗招牌羊杂米粉和红烧肥肠面。

上桌老板送了一碟的泡菜，不一会羊杂米粉上桌，老板说粉都是从贵州寄来的，不是我们福州本地的粉。这一碗羊杂米粉15块钱，羊杂量适中，汤色呈奶白相当浓郁，搭配着青葱香菜，闻起来没有羊肉的膻味，甚至有点奶香。

粉比我们本地的粉干略粗，口感滑滑的，再喝上两口汤，简直赞不绝口，瞬间爆汗。对于贵州羊肉粉略有耳闻，是贵州的饮食的经典名菜，更是渗透到贵州人民的一日三餐。

另一碗，红烧肥肠面，也很不错，但是比羊杂汤还是逊色些。但肥肠处理的很干净，没有多余油脂，吃起来清爽，有嚼头。面身是小面，类似重庆小面那种，韧性且劲道。

整碗的羊杂米粉被吃个精光，连汤都不剩，是真的很不错，嘴巴是不会骗人的。对比肥肠面，汤就留下了不少，当然和天气也有关系，这会正值夏天，要是大冬天来上这么一碗，一定会温暖整个胃的。

吃完老板还会热心的询问，吃完感觉如何，我们如实回答，老板介绍说：汤底是羊肉和羊大骨加入了中药和香料，慢火熬制成的高汤，直到羊肉软绵鲜香，羊汤浓白，香气四溢才算是可以上桌，羊杂羊肉是他家的主打，下次一定再来试试羊肉米粉。

小霖探店：一个大早两个人，两碗粉加一瓶冰可乐，共计消费32块钱，开启元气满满的一天！老板热情，卫生干净，用餐愉悦，价格且公道，是值得再刷的一来宝藏店铺！爱吃贵州羊肉粉的小伙伴们可以试一试呢。

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