酸菜一整棵，我是从超市买来腌好的，会积酸菜的盆友自己腌就更好了，酸菜切丝，最好切细一些，口感才好 葱切段，姜切片 粉丝一捆，不用泡 锅烧热放少许花生油，放入葱姜煸炒出香味 放入酸菜继续煸炒，超出酸菜特有的香味，这里可以炒的时间长一些，酸菜更有味道 酸菜炒的很香了向锅中倒入开水，因为喜欢喝汤，所以我放的水比较多，这时候把酸菜煮3分钟左右 放入粉丝继续煮 粉丝煮的快熟的时候放入羊肉片，快出锅的时候依个人口味调入盐，鸡精，胡椒粉，香油 出锅，真的非常非常好吃，嫩嫩的羊肉片搭配开胃酸菜，很香，尤其汤也非常好喝。大家有兴趣可以试试，关键是做法也不费事。 无水印,晚餐,午餐,锅具,炒锅,家常菜,下饭菜,酸,腌,煮