羊肉粉汤做法用料赞

• 工艺煮
• 难度 初中级
• 份量 3人份
• 口味咸鲜
• 准备时间
• 烹饪时间

菜谱：192 / 关注：568 /

羊肉粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，招待亲朋好友。回族姑娘在出嫁之前，一定要学会的就是粉汤的制作，因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。今天，就将这美食的制作方法介绍给大家，谁说炎炎夏日就不喝热汤，饱食一碗香喷喷的羊肉粉汤后，你定会全身舒畅，终身难忘哦！如果您不喜欢我这道羊肉粉汤的做法，您还可以点这里,搜索其他朋友更多"羊肉粉汤"的做法哦~~~

食材 主料

• 1000克牛肉
• 25克羊肉
• 30克粉条（干）

辅料

• 30克豆腐
• 20克菠菜
• 1个西红柿

调料

• 5克食盐
• 1个八角
• 10克料酒
• 10克香菜
• 少许陈醋
• 少许胡椒粉
• 5克生抽
• 5克姜
• 10克葱

羊肉粉汤的做法与步骤

1.（牛肉汤做法：） 牛肉浸泡后冲洗干净；冷水下锅，加点料酒烧开后撇去浮沫

2.捞出冲洗干净；将牛肉放进电压力锅，加葱段、姜片、大料、胡椒粉

3.加入足够多的汤；加压30分钟后，捞出牛肉另作他吃，取汤