​锅里倒入油，烧至五成热后，将鸡胸肉条倒入锅中，中小火炸至浮起后，颜色不用太深，一会儿还要复炸一遍。油温回温后，放进去再一次复炸，这一步为了更加的酥脆，千万不要省略。

​如果裹肉条的糊糊有多余的也没关系，直接倒入锅中炸熟，炸好的面糊酥酥脆脆的，比薯片还好吃呢，卷饼、拌饭、泡牛奶也挺美味的。

​醒好的面在案板上多放些干面粉，分成大小相同的面团。

​将小面团按扁，刷一点油，用另一个按扁的面团盖上。