一年之计在于春， 菠菜、韭菜、香椿……春季，这些时令蔬菜陆续上市，给人们带来美味尝鲜的同时，也守护着大家的健康。这些正当时令的蔬菜里，菠菜是不容错过的，虽然菠菜的价格很便宜，但是它的营养却很丰富，里面含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育，此外菠菜中的叶黄素能够延缓黄斑变性，让视力更少一层楼。总之春天多吃点用菠菜做的食物，比吃一些大鱼大肉都强。

虽然菠菜的口感有些涩，但是如果做成饼，就完美解决了，口味兼得，今天我就给大家分享一个菠菜面饼，营养健康，既好看又好吃，最重要的是自己在家做出来的早餐比较有营养而且也比在外面买的干净卫生，家人们也都爱吃就连家中挑食的小孩子，在面对这样的早餐时，也没有任何的抵抗力，好了不多说了，下面我就把这道菠菜饼的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

【材料】：菠菜泥 100克、面粉200克、酵母3克、泡打粉3克、白糖50克、芝麻适量、花生油适量

【做法】：1、准备好的新鲜菠菜，需要将其清洗干净后，放入到开水当中进行焯水半分钟，等到菠菜断生时，将其捞出；

2、把菠菜放入搅拌机里搅拌成菠菜泥，趁菠菜泥还热的时候放入白糖搅拌至融化；