今天给大家分享好吃又美味的长薯条的做法，一口香脆好吃到根本停不下来，可以多做一个给孩子当做零食吃，干净还卫生。

食材：土豆；

做法：

1、准备土豆洗干净之后上锅蒸熟之后捣成泥（以450克为例的做法）；

2、接着将捣碎的土豆泥里面加入食用盐、黑胡椒调味，加入面粉，因为土豆的含水量不一样，少量多次加水就可以了，揉成不沾手的团；

3、将揉成的面团放入保鲜袋中擀薄，这样形状很规整，可以冷冻半个小时再切；

4、起锅烧油，油温六成热的时候将切好的长条下入放锅中炸，炸到金黄酥脆就可以了；

5、最后在炸好的薯条棒上面挤上番茄酱和芝士就可以了，好吃的大薯条就做好了，碎碎脆脆的真好吃，孩子的最爱。