要问蒜蓉跟谁最能达成CP，莫过于就是烤生蚝。

生蚝是牡蛎的俗称，又名海蛎子，是一种可以食用的软体贝类动物。

这种浓缩着大海的精华，吃生蚝可以如同亲吻着大海，它的种类，几乎与蔬菜一样多，而不同地方也对生蚝也有不同的说法。

比如两广人简称为“蚝”，当时香港人为了将*蚝肉（蚝豉），于是在前面加了个“生”字；福建、台湾等地区又称为“蚵仔”；而胶东半岛称之为“石蛎”、“海蛎子”；浙北沿海城市又称之为“蛎蝗”（liu huang）.......

可谓是一方水土，养育一方蚝。

生蚝，究竟有哪些健康功效？

生蚝的肉味非常鲜美，又有着很高的营养价值和药用价值。它的肉可以供人类食用，外壳可以入药，生蚝中含有的碘比蛋黄高出上百倍。

一、有利于男性生殖健康

生蚝中富含的锌元素，是男性生殖系统产生精子必不可少的微量成分。

如果男性缺锌，容易造成精子活性降低、死精症、少精症等，严重时引发不育。中医学认为，生蚝入肝经和肾经，有壮阳、治疗遗精的功效。

二、促进幼儿生长发育

据营养学研究显示，生蚝中含有较高的牛磺酸。

这种含硫氨基酸的生理活性价值很高，对幼儿的视网膜和中枢神经系统的发育起着重要的作用，同时生蚝中的锌也有助于儿童生长发育。

三、改善身体机能

生蚝含有的氨基酸包含了人体必需的八种氨基酸，其中精氨酸非常容易被人体吸收。

同时生蚝中所含的多种维生素与矿物质硒，可以调节神经，稳定情绪，而且生蚝中的牛磺酸与肝糖原能够促进机体恢复疲劳。

当然，健康是其次，更重要的是-----人家真的好吃！

尤其是称霸全国烧烤摊的蒜蓉碳烤生蚝，个儿大的生蚝肉质饱满鲜嫩，往里搁上蒜泥，青葱，红辣椒，将其放在炉火上烧烤。

看着蚝肉在高温作用下不断缩小，不断吐出汁水，蒜泥焦香溢满唇齿之间，再搭配溢出的鲜美汁水，一口咬下去美滋滋。