玉谷沾片子，玉谷是一种野菜，菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。清热除火,利尿消肿,通便,提高免疫力,均衡营养。

豆角沾片子，这是最容易被接受的一种，也是每次必点的一种，在山西这是家里最常做的一种。茄子沾片子，土豆沾片子，只要你可以想到的蔬菜就都可以用来做沾片子，所以这是一种既方便，又容易被大众所接受的美食！

今天打卡的这家店里竟然有青椒沾片子，对于喜欢青椒的人来说，这简直就是美味啊，当青椒的香味配上稻谷的香，蘸上他家的秘制肉酱，这是什么美味！

蔬菜沾片子就算了，这家还推出了苹果沾片子，老板推荐的时候说这个一般是小孩子们吃的，夏天孩子们太热不喜欢吃饭，所以老板做了苹果沾片子，让孩子们更容易进食！