昨天去海边儿扒了三桶蚶子，晚上做了凉拌和酱爆蚶子，今天还剩下不少，所以蒸熟后包出蚶子肉一部分冻起来留着炒菜吃，剩下的做个白菜猪肉包，大人小孩儿都喜欢吃

材料表

普通面粉300克

酵母粉3克

温水180克

猪肉馅150克

蚶子肉150克

鸡蛋1个

葱适量

生抽2勺

香油适量

盐适量

白菜半棵

耗油1勺

料酒1勺

油适量

制作方法

温水和面搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大备用

接下来调馅儿，将熟蚶子肉切碎放入猪肉馅儿里，然后放入适量葱末，几滴香油，生抽，耗油，料酒和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲儿