唐山餐饮文化源远流长，悠久的人文历史、得天独厚的地理环境、丰盈富庶的物产资源，为这里餐饮业的发展铺就了雄厚的底蕴。作为一个吃货，小编四处搜罗、打听，整出这个唐山美食大盘点。小伙伴们赶紧看看，这些美食你都吃过没！

海螃蟹

渤海湾的大螃蟹，谁敢说不好吃？它是咱唐山人过年过节，请客办事，餐桌上必不能少的一道菜。唐山人吃螃蟹比较豪放，一般就是直接大火蒸，蒸熟了一人分一个，就开吃啦！

皮皮虾

唐山人管它叫皮皮虾，山东人辽宁人也叫它虾爬子、虾虎。记忆里，一年中皮皮虾有两季是最肥的，春天一季，秋天一季。皮皮虾大喷的时候，不去菜场拎几次，哪里对得起你是唐山人这个身份呢~家里常用的吃法就是清蒸，做法简单，却最能体现皮皮虾的鲜美肉质。

毛爪儿

肥肥的毛爪儿，不管是公的还是母的，不管是糊了一嘴油的蟹黄，还是硬硬的蟹籽，那叫一个香啊！

鸿宴肘子