带着鸡冻的心情开锅了，有两个比较明显的感受。

一是这个本釜煮出来的饭是平的，表面不会有凹凸拱起，根据苏泊尔官方提供的数据（联合华中农业大学食品科学技术学院），本釜煮出的饭，表面平整度比普通电饭煲煮出来的饭提升32%。

二是煮出来的米饭的色泽和形状非常完美，粒粒饱满均匀，基本上每一粒米饭个头都是一样大的，不存在局部过湿或过*情况，更没有产生米粒与米粒之间的“粘连”，底部也没有“巴锅”的现象，

至于口感方面，我个人喜欢吃软糯的米饭，用这口锅煮出来的米饭十分Q弹，并且把米饭的清香味都保留下来了。

晚上又用这口锅煮过一次皮蛋瘦肉粥，浓稠度相当好，就像熬煮了一个晚上那样。等于说，有了苏泊尔本釜的蒸汽压力，自己也能很短时间在家中“熬”出不输于粥店口感的粥了。

第二天的早餐，父母用苏泊尔本釜蒸煮了红薯和玉米。操作起来十分简单，直接采用红薯/玉米模式就行了。由于是蒸汽循环蒸煮，因此红薯内部水分很多，红薯片不会干瘪，可以连皮一起咬着吃。