第二步：把红薯清洗干净，直接把红薯放在纸巾上，设置煮饭模式。红薯如果太长放不进锅里，那么可以切成两段，但切开的红薯容易流失糖分，因此咱们在挑选红薯的时候，就尽量选择一些大小适中，适合整个放进锅里的红薯，红薯的外皮虽然薄，但可以包裹着红薯，阻止红薯当中的水分以及糖分流失过多，如果红薯产生了创面，那么糖分就容易从切口的位置流出来，吃的时候就会觉得不够香甜了，切开的部分可以用锡纸包裹起来，就可以防止红薯的水分流失过多。

同时一次放红薯不要太多，只需要放入一层平铺在电饭锅的锅底就可以了，如果红薯叠到了两层甚至是三层，那么第二层以及更高的红薯接触不到电饭锅底部的高温，不但烤不到，还会煮不熟，因此只需要放一层红薯在电饭锅的底部即可。

第三步：等电饭锅第一次的煮饭模式时间到之后，此时的红薯还没有熟透，咱们把红薯翻个面，继续设置煮饭模式，再接着烤，一般电饭锅不够热的情况下，就需要多设置几次煮饭模式，直到把红薯烤到飘出香味，用筷子轻轻的桶一下，可以轻松的穿透红薯，那就说明红薯已经熟透了，那么就可以拿出来吃啦。

根据不同电饭锅的热度来看，一般电压力锅只需要设置煮饭模式2-3次左右，就可以把红薯烤得冒糖浆，而如果是电饭锅，那么就需要3-4次左右，也可以把红薯烤得鲜香味美。