嗨~朋友们大家好，欢迎来到小鹅美食。前几天逛街时偶遇了一个非常好吃的面点，可以当主食也可以零食，买了一点回来，大人孩子都挺喜欢吃。就做了一下，而且加入了我自己的想法，更简单，味道不比买的差，喜欢的朋友可以跟着我一起做哦。

【所需食材】1盒纯牛奶、3g酵母、300g普通面粉、豆沙适量

【具体做法】

1、首先来和面，180ml纯牛奶、3g酵母、300g普通家用面粉，和成软硬适中的光滑面团。因为面粉吸水性不同，大部分情况下100g面粉的用水量大约是50ml到60ml之间，大家可以酌情调整。

2、面团揉光滑后不用发酵，直接搓长条，按扁擀薄，再取一团豆沙搓长条。放在饼子上卷起来，边缘处可以刷一点清水，粘得更结实，再压在下方。今天这次采用的是一次发酵方式，更简单省时间。

3、外面买的是切成一个一个小馒头，我嫌麻烦，刀上沾的都是豆沙，还要一个一个往锅里放往外拿。所以直接切成5大段，这样蒸的过程中也不容易漏豆沙。

4、切好后，放入锅中不用开火，盖上盖子发酵20到40分钟左右，时间不太固定，主要看状态，手感轻飘飘的、体积明显变大就可以了。水开后蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。

香喷喷的豆沙棒棒馍就做好了，可以一条一条吃，也可以切成小小的馒头吃。香甜松软、无水无油、简单营养又好吃。当早餐、当下午小点心都挺不错，喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦。

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