安康窝窝面是陕西省安康市汉滨区的特色小吃。安康窝窝面以上白面粉为主料，辅以海参、鱿鱼、玉兰片、香菇、猪肚、猪肉、蛋清、鸡肉、淀粉及多种调味品制成。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。
安康甜酒
安康甜酒是陕西省安康市汉滨区的特产。安康甜酒营养丰富，四季皆宜，冬可暖身，夏可解渴。
汉阴酥饼
汉阴酥饼是陕西省安康市汉阴县的特产。汉阴酥饼味香可口，没有任何色素香精之类物品，能预防高血压，高血糖，高血脂等疾病的发生。
石泉民间酒
石泉民间酒是陕西省安康市石泉县的特产。石泉的酒文化源远流长，自古就有家家户户烤制粮食酒和果酒的习俗，以传统工艺酿制的粮食酒，入口醇香，后味绵长，沁人心脾，在陕南享有盛誉。
王莽豆豉
王莽豆豉是陕西省安康市石泉县的特产。王莽豆豉是精选用当地的纯黄豆颗粒，采用秦岭深山的泉水沸煮，加入各种天然香料后晒制而成，其形呈原颗粒状，食用方便，口味佳美，是农家土特色的天然纯正口味。
石泉五香豆腐干
石泉五香豆腐干是陕西省安康市石泉县的特产。石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。
西安市
临潼石榴
临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。
临潼火晶柿子
临潼火晶柿子是陕西的特产，是柿子中的佼佼者。被誉为"最甜的金果"。是人们喜爱的水果，驰名中外，为陕西一大名优土特产之一。
高陵石头馍
高陵特产-石头馍:历史悠久，源远流长，颇有盛名，是中华食文化石烹联阶段的"活化石"，是先民由生食转为熟食的标志。
咸阳市
三原蓼花糖
三原蓼花糖是陕西省三原地区汉族传统名贵小吃之一。与吉林福源馆蓼花糖、河南安阳蓼花糖并列，为我国三大著名蓼花糖。
兴平醪糟
兴平醪糟是陕西的一道风味小吃，汤式食品。选用高级糯米，经筛、捡、淘、泡、蒸后，并拌入特制曲母，利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名。
渭南市
蒲城棒棒馍
蒲城棒棒馍是陕西蒲城的著名汉族小吃，其营养丰富，香酥可口，消食健胃，品味齐全，质优价廉，食用方便，是居家旅游首选食品之一。
富平琼锅糖
富平琼锅糖是陕西省东府有名的汉族小吃，富平特产琼锅糖亦是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。
大荔冬枣
享有"南荔枝，庙上冬枣"的盛名。富含多种微量元素和矿物质，有防癌、防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐，被称为"天下奇果"。
大红袍花椒
性味 辛、温，有小毒，麻。 成分 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等)、淄醇，不饱和有机酸。
水晶饼
水晶饼俗称点心，是指陕西省汉族传统名贵糕点之一，是传承于宋朝年代民间的糕点。
汉中市
城固柑橘
城固柑橘栽培历史悠久，距今已有2000多年历史。城固柑橘甜中带酸，风味独特，品质优良，深受以西北为主的北方消费者青睐。
铜川市
雪花糖
雪花糖俗称渣子糖，是陕西省铜川市耀州区久负盛名的汉族特色小吃。每年入冬雪花飘落时开始生产，因其糖块颜色白亮，牙咬糖块时，糖渣纷落，宛如飘雪，故名雪花糖。
安康市
汉阳蒸盆子
汉阳蒸盆子是陕西汉阴著名的汉族小吃。其特点，整鸡整蹄，见筷骨散，汤汁红黄，香溢满桌。人送雅号"天鹅扑月"。
汉阴炕炕馍
炕炕馍是汉阴民间的一种特色小吃，炕炕馍又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。
商洛市
镇安大板栗
镇安大板栗是乡土品种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。陕西商洛各县均有分布。
延安市
延川大红枣
延川大红枣，陕西省延安市延川县特产，中国国家地理标志产品。所产红枣肉厚核小，品质优良，营养价值高，特别是品种之一的狗头枣品质优异，获"后稷特别奖"，并为朝鲜*称赞。
安塞农民画
安塞农民画是陕西省安塞县的汉族民间绘画艺术。故名思义，是农民自己画的画。安塞农民画构图奇美，想象力丰富，手法大胆，色彩效果十分明显， 具有独特的艺术效果，被誉为“东方的毕加索”。
榆林市
米脂小米
米脂小米营养丰富。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。
绥德油旋
绥德油旋是陕西绥德著名的传统小吃，用精粉，温水和面(加少许盐、碱水)制成，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。
杨凌
蘸水面
蘸水面是陕西省风味独特的汉族面食小吃。西北人爱吃的面食各有特色，但杨凌蘸水面概括起来只有20个字:"面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。"
宝鸡市
岐山擀面皮
擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。
岐山臊子面
陕西岐山臊子面，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。口味酸辣（辣椒于明代传入中国距今有六百多年），在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。
眉县猕猴桃
2011年眉县被国家确定为猕猴桃标准化生产示范区和全国唯一的无公害猕猴桃科技示范县。
凤翔腊驴肉
凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区汉族传统名菜。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎。
油酥角
油酥角也称“酥角馍”，是韩城饮食市场上一种很有特色的面点。油酥角之所以酥，之所以油，就是因为它含油量较多。它的主料为小麦面粉和食油，辅料有芝麻、食盐、十全大料面、酵面和碱面。
油酥角也称“酥角馍”，是韩城饮食市场上一种很有特色的面点。油酥角之所以酥，之所以油，就是因为它含油量较多。它的主料为小麦面粉和食油，辅料有芝麻、食盐、十全大料面、酵面和碱面。
