这款甜玉米小煎饼，就是一顿忙碌的早餐。个头很小，不仅便于操作，更便于携带。喜欢在面食中加入一些粗粮，增色增味，更增添健康元素。即使是简单快捷的小食品，也一样尽全力用足心思，这样的心情，便是生活。香甜的嫩玉米粒，搭配着细碎的奶酪丁，再佐以小香葱点缀，可以想象那美妙的味道吧。更何况，金黄的色泽，看起来就让人食指大动。小巧的小煎饼，带去郊游也很合适，有这样的阳光便当，还有什么理由不开心。

准备材料：普通面粉30克，玉米面20克，鸡蛋1个，甜玉米粒80克，奶酪片3片（40克），小香葱1根，糖1茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙

准备：奶酪片切碎，小香葱取葱叶，切成葱花。

开始制作：

1 面粉与玉米面混合，打入鸡蛋，再加少许水，搅匀。

2 在面糊中加入奶酪粒和葱花，拌匀。