李康彬的心也渐渐凉了。可一想起高中时被打击的梦想,他又重燃起斗志。
这时他想,既然国内咖啡文化积淀不够深厚,为什么不到国外试试呢?
于是他一封一封地给国外有名的咖啡师发邮件,请教关于咖啡的学问和做咖啡拉花的方法。
结果如他所料,绝大多数邮件都石沉大海,寥寥几封回复也都是些客套话。只有一个咖啡师真诚地回应了他,当他满怀期待打开邮件,却看到上面写着“千万不要从事咖啡师这一职业!”这让李康彬哭笑不得。
“为什么?”李康彬问出了他的困惑。
对方回复说:”成为一名优秀咖啡师,要付出的代价太大。花费不菲不说,高级咖啡师更是少得可怜,或者你只学点皮毛,到咖啡馆打打下手。“
这可不是李康彬想要的。他说,只要能学到真本事,他什么苦都乐意吃,哪怕多打几份工他也愿意。
终于,那位咖啡师被李康彬的执着打动了,两人通过邮件成了推心置腹的好朋友,对方也会经常向他传授一些做拉花的技巧。
从此,李康彬终于掌握了入门的途径,为了做到快、准、美,他一遍遍地练习得来不易的技巧,牺牲了无数睡眠和休闲的时间。