鱼头的营养价值不需细表，把鱼头汤熬至乳白，味极鲜美，快速简便的做出一份漂亮的家常营养菜。这个冬天，有一口热汤，你还会不会觉得冷？！
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 大头鱼一个（2斤左右） | |
辅料 | |
| 黄芪若干 | 红枣若干 |
| 姜片若干 | |
家常菜——鱼头汤的做法步骤
1. 2斤多重的大头鱼鱼头，清理好斩大块晾干水份，姜片准备一些。
2. 用姜片擦一下锅底，油热再下鱼头不容易粘黏。同时还能起到去腥的作用。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-06 05:37:38作者：YD166手机阅读>>
鱼头的营养价值不需细表，把鱼头汤熬至乳白，味极鲜美，快速简便的做出一份漂亮的家常营养菜。这个冬天，有一口热汤，你还会不会觉得冷？！
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 大头鱼一个（2斤左右） | |
辅料 | |
| 黄芪若干 | 红枣若干 |
| 姜片若干 | |
1. 2斤多重的大头鱼鱼头，清理好斩大块晾干水份，姜片准备一些。
2. 用姜片擦一下锅底，油热再下鱼头不容易粘黏。同时还能起到去腥的作用。
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