步骤五：剪成长方形的锡纸放在桌面上，把虾肉馅在锡纸中间挤一个长条形，然后把锡纸从下往上卷起来，两侧像包糖果一样拧紧。

步骤六：按照同样的方法把所有的虾肉馅全都用锡纸包起来，依次放在蒸屉上，锡纸一定要卷得紧一点。盖上锅盖上蒸锅蒸15分钟，蒸好稍微晾凉。

晾至不烫手之后把锡纸拆开，然后把虾肠取出来，蒸熟之后虾肠就定型了。

用纯虾肉做的虾肠，味道鲜美，口感滑嫩有弹性，里面加了胡萝卜和玉米，营养丰富味道更好，要想做出Q弹滑嫩的虾肠，虾泥一定要剁上劲儿，淀粉要用木薯淀粉或者红薯淀粉，做法一点都不难，口感特别好大人孩子都喜欢吃。