值得一提的是,咱们前面说的,螃蟹在自然死亡后体内会滋生大量细菌从而产生组胺,吃下去就会引发食物中毒。但这一切都是基于死螃蟹处在常温的环境下。如果能及时把螃蟹放进冰箱里,低温的环境会抑制细菌的生长繁殖速度,起到一个延长可食用时间的作用。
不过冰箱的作用也仅限降低细菌生长速度,不能让细菌完全停止繁殖,那这个死蟹就依然有食用风险。死蟹体内的组胺积累到一定数量后,还是会对人体造成严重的危害。
所以买回来的螃蟹要是死了,最好还是不要抱有侥幸心理,该扔就给它扔掉,毕竟身体健康最重要。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 09:15:21作者:YD166手机阅读>>
值得一提的是,咱们前面说的,螃蟹在自然死亡后体内会滋生大量细菌从而产生组胺,吃下去就会引发食物中毒。但这一切都是基于死螃蟹处在常温的环境下。如果能及时把螃蟹放进冰箱里,低温的环境会抑制细菌的生长繁殖速度,起到一个延长可食用时间的作用。
不过冰箱的作用也仅限降低细菌生长速度,不能让细菌完全停止繁殖,那这个死蟹就依然有食用风险。死蟹体内的组胺积累到一定数量后,还是会对人体造成严重的危害。
所以买回来的螃蟹要是死了,最好还是不要抱有侥幸心理,该扔就给它扔掉,毕竟身体健康最重要。
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