美美最喜欢夏天！

小时候，喜欢夏天，是因为夏天可以穿漂亮的花裙子，打着赤脚在田野里撒欢，大了，愈发地喜欢起夏天来，因为夏天有我最爱的玉米、花生、桃子、西瓜......在吃货的眼里，夏天甚至比秋天更美好！

天热，我迷上了它，蒸一蒸就出锅，香甜软糯热量低，满满都是料！

美美从小就喜欢吃玉米，以至于爸妈每年都会种上一大块田的玉米，到了玉米成熟的时候，6、7两个月，我基本上天天都是用玉米来代替米饭的！

玉米直接水煮就非常好吃了，但是小孩子不太好消化，为了让孩子也能多吃点粗粮，我试着用玉米做成各种小点心，没想到口感超赞呢！这款香甜软糯的玉米粑粑，便是我家娃的最爱，玉米上市的时候几乎天天给他做，清香、软糯，减肥的时候我喜欢用它代餐，饱腹感超强！吃上一个，一上午都不会饿肚子！

玉米粑粑，又叫包谷粑粑，是山区人民的心头好。
在甜玉米浆里加点糯米粉，蒸一蒸就松香软糯，如果您喜欢吃酥嫩的，还可以用油炸哟，不管是蒸的还是炸出来的玉米粑粑，软糯的口感夹杂着淡淡的玉米清香，吃起来可香着呢！

玉米面具有健脾开胃，防癌健脑的功效，而新鲜玉米含有大量维生素和膳食纤维素，常吃可以促进脂肪的消化与吸收，同时还可以改善肠胃。要想瘦身减脂，晚上别再空饿肚子，吃一盘用玉米面和新鲜玉米蒸制而成的玉米粑粑，热量低得几乎不作数，比运动1小时还有用~

天气炎热，做饭难，吃饭也不香，不妨多给家人做点小点心，热吃软糯，放凉了依旧柔软的香糯玉米粑粑，肚子饿了随时都可以吃，健康又美味！

做法简单，一起来看看吧！