大家好，我是果儿，6，7月份正是我们本地甜玉米大量上市的时候，从小到大家里人都很喜欢吃玉米，最常见的吃法是水煮玉米，吃起来特别香甜，除了水煮玉米，让我记忆犹新的要数小时候在农村里吃的玉米粑粑了，只是后来到了城里就很少吃到纯正的玉米粑粑了，街上卖得大多都加了一些添加剂，或面粉加得太多有玉米的颜色没有玉米的味道，家里人想吃纯正的玉米粑粑时，只能偶尔做来吃。

今早，老爸从菜市回来提了一袋子玉米，说是在菜市看到一位老伯卖来还剩下一小堆玉米，只有两三个要好看点，其它都不太好，老爸说这种玉米虽说看起来不好看，但没怎么打过药，就花了10块钱把那一小堆买了下来，估计有10斤左右，老爸说好久没吃玉米粑粑，买回来做点玉米粑粑吃，于是大家就一起把玉米掰下来做玉米粑粑，其实做纯正的玉米粑粑很简单，城里玉米叶不好找，也不一定要用玉米叶，只需三步就能做出，简单好吃的粗粮玉米粑粑，下面果儿就给大家分享一下做法，喜欢吃原汁原味玉米粑粑的朋友可以试试，味道纯正比买的好吃。

【粗粮玉米饼】

【食材】：新鲜玉米、面粉、白糖、酵母粉

一、把新鲜玉米粒剥下来装入盆中，很多朋友觉得剥玉米粒很麻烦，果儿给大家分享一个好方法，先把玉米中间掰断，再用菜刀竖着把玉米从中间切开，这样玉米粒就很好剥了。

二、剥好的玉米粒清洗干净把水分沥干，放入料理机里，不加水直接打碎，粗细可以根据口感来定。