今日介绍一道家乡（广东阳江）流水席的必备佳肴——香芋扣肉。
喜宴
每逢村里亲戚邻里摆酒的时候，宴席餐桌上都会出现香味四溢的香芋扣肉，香芋粉糯，五花腩肉软绵、肥而不腻和入口即化。这就是我爱到入骨的香芋扣肉，爱的不是肉而是芋头哟，当然这道菜芋头的美味离不开扣肉的滋润。这道菜营养美味好吃!!!香芋，甜度适中，粉糯的不得了，芋有肉香！就问您馋不馋???
香芋扣肉
我想大多数阳江小孩子都会有这么一段记忆，每次这道菜一上桌，我们小孩子都要争着抢着吃里面的香芋，常常一碟香芋扣肉只能一个人一块香芋。小时候总想着大人们帮着自己多夹几块到碗里来，一块实在不够解馋的。
香芋扣肉
后来吃到大多是咸的香芋扣肉，在外面再也没有吃过那么美味的香芋，只因我们那边香芋扣肉里的香芋，甜度适中，粉糯的不得了。长大后，很少能有机会去“饮酒”（阳江话）了，记得有一次妈妈去喝喜酒，我特意求她带香芋扣肉的香芋回来给我解馋。
香芋扣肉
最后，寻找会烹饪此种美食的达人，来解决我这个吃货对这种美食的“相思之苦”。懂得烹饪此菜品的达人，欢迎评论留言具体做法哟，小吃货已经跃跃欲试了……
流水席
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