3、用家里的料理机把炒好的料打成粉,打之前加入一小勺盐,打制不要太细,有一点粗糙感最好。
4、排骨剁成小段洗净备用。
5、把泡姜泡辣椒和老姜剁碎,豆瓣酱也要剁碎,这步不要偷懒,不然出来的成菜辣椒皮比较大块影响口感和外观。
6、起锅烧油,把泡姜泡辣椒老姜沫豆瓣酱炒香炒出红油,加一小勺白糖炒出香味关火。把大部分炒好的料用来码排骨,预留一小部分在锅里用来码配菜。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 09:54:27作者:YD166手机阅读>>
3、用家里的料理机把炒好的料打成粉,打之前加入一小勺盐,打制不要太细,有一点粗糙感最好。
4、排骨剁成小段洗净备用。
5、把泡姜泡辣椒和老姜剁碎,豆瓣酱也要剁碎,这步不要偷懒,不然出来的成菜辣椒皮比较大块影响口感和外观。
6、起锅烧油,把泡姜泡辣椒老姜沫豆瓣酱炒香炒出红油,加一小勺白糖炒出香味关火。把大部分炒好的料用来码排骨,预留一小部分在锅里用来码配菜。
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