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香芋五花肉怎么炒(香芋五花肉最正宗的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 09:36:42作者:YD166手机阅读>>

导语:板栗、山药靠边站,入秋后多吃它!乌发润燥,随手一炒,太香了!

大家好,我是琦哥,祝大家好心情。今天给大家介绍一种时令食材,几块钱1斤,秋天正是食用它的好季节。它是碱性食品,可以中和身体酸性物质,调节酸碱平衡,能美容颜乌头发;它富含营养物质,能够滋润秋燥;它含微量元素氟较多,经常食用有洁齿防蛀牙,对牙齿有一定的保护作用,食用它有众多的好处,它就是芋头。

香芋五花肉怎么炒,香芋五花肉最正宗的做法(1)

芋头也叫芋艿、芋根、香芋等,是芋的地下块茎。芋头中有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、氟和维生素、胡萝卜素等营养物质。处理过芋头的朋友们都知道,芋头有一种黏液,这种黏液是很有营养的,是黏液蛋白。被人吸收后能提高抵抗力,因此常被人们当做药膳主食。芋头不能生吃,因为生吃有小毒,必须要做熟了食用。芋头的食用方法很多,可以当主食还可以当副食,口感粉糯香甜,非常好吃。芋头适合各种烹调方法,蒸煮炒炖都行,还能做成甜品。比如芋头糕、芋头炖排骨、腊肉炒芋头、芋头五花肉等等,芋头与肉类搭配,营养与味道更佳。今天琦哥分享一道,味道鲜美营养丰富,做法简单的剁椒鸡肉焖芋头,喜欢的朋友可以试试。

香芋五花肉怎么炒,香芋五花肉最正宗的做法(2)

剁椒鸡肉焖芋头

原料:芋头,鸡胸肉,剁椒酱,生姜,大葱,淀粉

调味品:食盐,料酒,生抽,老抽,白糖,鸡精

香芋五花肉怎么炒,香芋五花肉最正宗的做法(3)

1.选用荔浦芋头20多个,刷掉表面的泥土,用清水洗干净备用;取适量的大葱切末,生姜切末备用。

香芋五花肉怎么炒,香芋五花肉最正宗的做法(4)

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