3、咖喱融化后继续翻炒均匀,小火焖煮至食材熟透入味,再将青椒、洋葱切小块放进锅里;
4、翻炒均匀即可出锅装盘。
做这道菜的时候,建议多留点汤汁,我家孩子特别喜欢用咖喱汁拌米饭,好吃又下饭。所有的食材都切小一点,做好以后用勺子舀着,连菜带汁全放到米饭里,拌着吃特别香。
二、口蘑炒油菜食材列表:口蘑1盒、小油菜1把、食用油、盐;
做法:口蘑洗净,切成片备用;小油菜洗净去根,切成小段备用;炒锅上火烧热,放食用油,放葱花炝锅,放口蘑片翻炒断生,加盐调味;口蘑片断生后,放小油菜进锅,一起翻炒至油菜断生即可;
这道菜清爽鲜嫩,营养健康,口蘑加盐翻炒时会出汤汁,建议大火快炒,可以减少出汁,装盘时可以将汤汁撇去。