好久都没有开烤箱啦！一直就想做的网红蛋白舒芙蕾，今天终于得空，试做了一次，儿子咬了一口对我说：妈妈太好吃了，感觉像棉花糖。今天把方子整理好了，希望可以帮到大家。

By 米粒爱奇异果 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蛋白 3颗
• 柠檬汁 5克
• 白砂糖 25克
• 玉米淀粉 10克
• 开心果碎 5克
• 数量：一个
• 鸡蛋选60克左右的，建议冷藏的鸡蛋，这样蛋白更稳定，蛋黄不要浪费，炒着吃消耗最快

做法步骤

1、准备好所有材料，烤盘铺好油纸，烤箱150度预热烤箱。

2、蛋清加入柠檬汁。