用刀划成2指宽的长条。
户县软面最不可缺的是户县肉哨子。
做法简单方便:先在锅里放肥肉,再放入各种调料,肥肉刚入锅扁的油是白色的,待油清亮以后放入瘦肉至油清亮。再倒入醋、老抽上色,等烧开后,倒入适量水,这样不至于把油炼干,这时再放入葱和姜,汁收一会就可以放盐出锅啦。
可以根据自己的口味,做西红柿鸡蛋臊子或者杂酱臊子
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 10:40:53作者:YD166手机阅读>>
用刀划成2指宽的长条。
户县软面最不可缺的是户县肉哨子。
做法简单方便:先在锅里放肥肉,再放入各种调料,肥肉刚入锅扁的油是白色的,待油清亮以后放入瘦肉至油清亮。再倒入醋、老抽上色,等烧开后,倒入适量水,这样不至于把油炼干,这时再放入葱和姜,汁收一会就可以放盐出锅啦。
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