原来豌豆粒和土豆这做法这么好吃，营养好又开胃下饭，小孩常吃脾胃好长得高，头脑也聪明灵活 ！

大家好，我是客家小蓝!豌豆粒是一种营养性食物，营养好又有益健康，和土豆都是非常适合小孩吃。今天就用土豆和豌豆粒给小孩做一道营养好又开胃下饭的健康菜，喜欢就试试吧！

准备食材:

土豆、豌豆粒、素玉米肠、姜、蒜、香葱

第一步:

先把准备好的豌豆荚剥壳，取出豌豆粒，然后把土豆削皮，再把它们分别都清洗干净。接着，准备一点姜、蒜、香葱，还有半根素玉米肠，并把姜拍烂，蒜也拍烂，香葱切成葱花；玉米肠切细条，再切成和豌豆粒大差不多的小丁；洗净的土豆也切成细条，再切成和豌豆粒差不多大的小丁，备用。

第二步:

把切好的土豆丁倒入水里洗一洗，洗掉表面的淀粉，再捞起。接着，准备一个小碗，加入半勺生粉、4勺清水拌均匀兑成淡生粉水。

第三步:

起锅倒入适量油，下入蒜、土豆丁和豌豆粒一起翻炒，炒至豌豆粒变色，再倒入一碗清水，并丢入姜，倒入玉米肠丁，用中小火焖煮10分钟。