天气越来越冷，大家都穿上秋裤挡寒了吗？

其实，这段时间不仅要注意增加衣物，饮食更需要吃一些热性的食材来温补人体阳气，调理脾胃，由内而外的战胜寒冷。今天哈妹就来给大家做一桌温补的硬菜，助你打好“保胃战”。

羊肉山药丁

配料:

羊肉140克、山药260克、胡椒粉1勺、五香粉1勺、盐1勺、葱适量、姜适量、味达美酱油适量、花生油适量、饮用水适量、香菜适量

烹饪步骤:

1.羊肉浸泡水里15分钟左右，泡出血水，然后清洗干净，切成约45克左右的肉块。

2.锅里添水，羊肉要凉水入锅，倒入一点料酒，待水烧开后羊肉煮至八成熟捞出。

3.捞出的羊肉稍微晾凉，切成小块。