肉质：5 甜软紧致，日本人最爱的刺身虾。

甜度：5 比牡丹虾更甜。

鲜度：5 新鲜，但不像红魔虾一样有腥气。

推荐度：5 价格比红魔虾便宜，更符合中国人口味。

壳肉比：4 出肉率高，籽多。

推荐做法：解冻刺身。

白灼虾类：

11.文莱蓝虾

品珍鲜活 文莱蓝虾进口冷冻蓝虾盒装 51-60 800克/盒 51-60文莱蓝虾800g168元

京东

肉质：4 文莱蓝虾的肉质不足以用Q弹形容，但也略超过青虾白虾们。

甜度：2 蓝虾其实只是一种长得有点蓝的白虾，甜度一般，不建议生食。

鲜度：4 蓝虾在生冻青虾白虾中很鲜，但保鲜措施至关重要，建议选择京东生鲜或天猫超市自营冷链。

推荐度：4 没吃过的话，建议尝试。如果你喜欢厄瓜多尔白虾，这款虾可以视为升级版的白虾plus。

壳肉比：4 出肉率颇高，类似白虾。

推荐做法：白灼。

12.泰国黑虎虾