在家做简单好吃的炒面，我要说很多人第一步就做错了，你可能不信，但是要想做好吃啊，得掌握几个重点，不信你就往后看。

首先第一步煮面，千万不要把它煮熟了，煮至八成熟，捞出来过一下凉水，这样的面，吃起来筋道，而且炒的时候，还不容易粘锅，放一点十三香，少来点老抽，最后放一勺食用油，搅拌均匀，这一步，才是炒面好吃的关键。

锅里放油，只放一个鸡蛋，把鸡蛋炒熟炒散，放配菜，尖椒、西红柿、洋葱，火腿肠，豆芽，在放点青菜，配菜按个人喜好加就行，动作要快，姿势要帅，简单翻炒两下，少来点儿生抽，只用盐，鸡精、胡椒粉调味，然后放入面条，开大火简单翻炒两下，这样做出来的炒面，特别好吃，你要也想吃，就一起做起来吧。

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