准备灌汤的米粉

晨光里的南充北湖公园

四川旅游学院烹饪学院周世中教授来南充住在万泰大酒店，早上起来单独去附近一家店品尝南充米粉，20多分钟后我在店里找到了他，一边吃米粉，一边聊上了。周教授说：“还不晓得，南充吃米粉是自己端，我钱给了就在这坐到等，过了好久我问说自己端……”。

苏州猫大侠孙总、张家港“汪家味“汪云到南充考察“”南充米粉，地下的餐巾纸沾在孙总鞋后跟走了半条街这个成了“笑到上海的故事”。

南充市米粉店点面小，人多，特别是早上，有时地下有纸巾还没来得及收拾（有客人吃饭的时候商家一般都不扫地）就被行走的客人踩走了……

作家、画家，美食食家程云老师说，“南充米粉市场大，文化少；名声大特色少，想做大的人多，如何做强办法少……”

正在写这个稿子时，选行在他乡的堂哥打电话来说“忘了给你亚华嫂子带几个油干，我回来她专门说了的，……堂哥补充了句，她想吃得很！”

5角钱一个的南充油干，圆着多少人的思乡梦？

“一城一味一故乡“！

南充米粉，我为你骄傲，为你欢喜。

南充米粉我为你也有淡淡的愁，

不单单是“乡愁“的愁！