成都市郫都区大千河畔 杨猛制作

原料：白豌豆凉粉500克、青椒300克、芹菜颗、葱花、蚝油、味粉、白糖、鸡精、香醋、豉油、油酥花生碎、小米椒碎各适量

制法：

1.将白豌豆凉粉（市场有售） 切成条，盛入小碗待用。

2.把青椒放火上烧一会后切碎，纳盆加入蚝油、味粉、白糖、鸡精、香醋、豉油、油酥花生碎、小米椒碎拌匀，淋在凉粉上，在面上撒些芹菜颗和葱花，即可。

以上，请收藏享用。

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