天冷了就想吃炖菜，来上一锅，吃的暖暖的，惬意！

油豆腐炖白菜

图文 |宁小麦

油豆腐150克白菜5片粉丝1卷五花肉100克蒜3个姜1块料酒1小匙生抽1大匙青蒜适量醋2小匙盐适量油适量

1. 白菜洗净切大 片。2. 五花肉切薄片。3. 油豆腐洗一下对半切开。粉丝提前用热水泡软。4. 锅中烧热油，加入姜蒜炒香。5. 加入五花肉炒到发黄吐油。6. 淋入料酒和生抽炒匀。7. 加入白菜，翻炒到白菜变软出水。8. 加入热水煮开一会，白菜差不多熟软时加上泡好的粉丝和油豆腐。9. zui后加盐，滴几滴醋，放上青蒜末即可。