一道特别简单的家常菜，做饭简单易上手，口感脆嫩，味道清新

简单易做，不仅营养丰盛，脆嫩爽口，还鲜味十足。

好吃不贵，一道健康又营养的素食菜。

1.木耳西蓝花焯水的时候记得加一小勺盐，这样既可以入味又可以保持西蓝花色泽明艳

2.炒木耳的时候火可以关小一点，因为锅太热木耳会噼里啪啦的爆出来

3.西蓝花放入翻炒时力度不要太大，轻轻翻炒，不然西蓝花碎了就不好看了

4.焯西蓝花的水里要加些油，焯好的西蓝花颜色翠绿，买相好。

5.西蓝花食用之前用清水泡半小时，去一下农药残余或者虫子

6.生抽和耗油有咸度，菜出锅时不需要再加盐了

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