没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天分享给大家10款超好吃的盖饭做法，简单轻松就搞定，收藏做给家人吃吧

食材：肥牛卷，蛋1只，洋葱半个切丁，姜片

做法：

1.调配酱汁：1勺生粉 1勺生抽 半勺老抽 1勺蚝油 5勺清水 适量黑胡椒 少许盐，拌匀备用。

2.肥牛加料酒和姜片烫开。

3.锅热油，炒软洋葱后倒入肥牛卷和酱汁，翻炒均匀出锅。

4.米饭盖上1只煎蛋，放肥牛卷，撒芝麻即可。

食材：茄子、葱、蒜末

调料：生抽、老抽、蚝油、蜂蜜

具体做法：

1茄子去皮，上锅蒸熟，取出对半切开，再划几刀

2碗里放入2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺蜂蜜➕半碗清水搅拌均匀

3茄子煎至两面微黄，加入蒜末，倒入酱料汁中火焖5分钟，碗里盛米饭，摆入茄子和鸡蛋，撒点葱花和芝麻即可～

食材：鲍鱼，西兰花，香菇，木耳，水淀粉，洋葱丝，葱，姜片，一块越光宝盒小白砖

酱汁：碗里 3勺生抽 半勺老抽 1勺蚝油 半勺白糖 半碗清水拌匀。

做法

1首先把越光宝盒小白砖清洗一下，放入350ml矿泉水煮熟，鲍鱼洗净，鲍鱼壳焯水待用，香菇、木耳、西兰花洗净，放锅里焯熟捞出待用。

2锅里放入适量油，把洋葱丝，姜片，葱白放入锅里炸至焦黄，倒出多余的油，加入半碗水煮开，捞出料渣。

3倒入酱汁煮开，加入鲍鱼，木耳，香菇煮3分钟，倒入水淀粉煮至汤汁浓稠，淋到米饭上即可。