来过博野多次,还真没注意过这个饭店,大意了!
乡土风味,家常口味,吃着舒服,推荐之~店里的招牌应该是自制熏鸡、腊肉饼子、熬干菜和烤鹿排,工作餐预算有限,鹿肉只能下次再试了[捂脸]
|特色熏鸡^
摆盘实在一般,咸淡适中,筋道有嚼劲,淡淡的熏香味,感觉还过得去,但和老哥说的“博野第一”感觉相去甚远~|小米煲猪肉丸^
其貌不扬,味道相当的不错,猪肉丸QQ弹弹,软嫩不失嚼劲,小米粥软糯顺滑,两种原本不搭的食材结合起来却毫无违和,吃起来很是舒服~|家常炖鱼^
这道菜看起来也是黑糊烂瞎,毫无卖相可言,但这种家做口味吃起来确实相当的贴心,豆腐、粉条、白菜和炖鱼,虽不惊艳,但却像极了儿时家中大铁锅炖出来的味道~|熬干菜^
经典搭配:干菜、粉条、豆腐、腊肉,干菜用小火炖至软烂入味,入口即化,可能去的晚了,汤底有些水了,吃起来有些寡淡~|腊肉饼子^
这个应该是自创的,在饼子中间放上一块腊肉再熥,烀出来的饼子焦黄酥脆,而且吸收了腊肉的油脂和咸味,饼子酥脆入味,腊肉香而不腻,简直是好吃停不下来,大呼过瘾,首荐写着写着又馋了[调皮],不日二刷~