酒席是各个地方都少不了的存在，在东北农村酒席上更是丰富多彩，虽然是大锅菜，但是绝对好吃，不比下饭店差，真的好吃，尤其是下面的15道菜，都是基本菜，都是必备的！

第一道鱼，这是酒席上不可缺少的一道菜，炖出来的鱼虽然不至于大家都爱吃，但是都会点，反正最后还是会有人把折箩倒走，不嫌弃的自己吃，嫌弃的给家里养的小动物也可以！

第二道炸蘑菇，其实现在的人对于很多肉菜都没啥想法了，反而是那些比较好吃的菜，还是比较期待的，不考虑贵贱，只是大家爱吃就是酒席好！

第三道西瓜块，现在临近夏天，冰镇西瓜加上白糖，会比大鱼大肉还受欢迎，不考虑价钱的问题，就是吃的开心，毕竟谁家办酒席都是图个热闹！