分享一款青椒肉丝炒面，鲜嫩爽口，荤素搭配，孩子爱吃的主食美味

相比于吃米来说，面条也是大众很喜欢吃的一种主食，曾经面条被叫做汤饼，黄庭坚还在诗中写过面条：“汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横”。时至今日，面条也有很多做法，除了汤面之外，炒面也是大受欢迎。相比于传统的汤面，炒面更受年轻人的喜欢，而且炒面的味道也是很不错的。

其实炒面的做法并不难，准备一些配菜，再把面条蒸熟，下锅翻炒后就能得到一份简单又好吃的炒面。对于会做饭的人来说，制作一份炒面可谓得心应手，不过有些厨房小白还是会觉得有点难度。如果喜欢吃炒面又不会做，那么这份菜谱请一定收好，跟着菜谱一步一步做下来，肯定能将美味的炒面做成功。工作辛苦一天，快做一份炒面来喂饱自己，解除一天的疲惫。

【菜名】:肉丝炒面

【所需配料】:面条、猪肉、胡萝卜等

【烹饪过程】：

步骤一、做炒面用的面条要蒸熟，买一份切面放入锅中把面条蒸熟后取出来，在蒸面条的时候可以把做炒面的配菜处理一下。

步骤二、豆芽一小把洗干净放在碗中，炒面好需要用到猪肉、圆白菜以及胡萝卜，这些用的量都不是很多。

步骤三、配菜全部切一下，胡萝卜把皮去掉切成丝，圆白菜冲一下外表然后切丝后放在清水中再洗一遍。猪肉切成肉丝，喜欢吃肉的多放一些，最后切几瓣蒜爆锅用。