北方人都很爱吃面条的，汤面，焖面，炒面，烩面这些是最家常的面食。 夏天的时候，家里种的豆角丰收，妈妈总是会做一锅焖面条，我能吃2大碗呢。妈妈做的焖面条就是用的干面条，超好吃的。 我们这里的路边摊都有卖炒面的，里面的面条用鲜面条比较多。我尝试了用细的干面条做炒面，因为细面条煮的时候容易熟，而且炒的时候容易碎掉，所以面条要选择筋度高的干面条。吃了几次福临门的蔬U南瓜面条，觉得它的韧性挺好的，不容易烂。所以我选择用它做炒面，事实证明很好吃，菜谱里还有炒面好吃的小秘诀哦！

By 咫尺光年-爱如初见 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 卷心菜 半个
• 福临门蔬U南瓜面 120g
• 瘦肉 100g
• 鸡粉 1g
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 花椒 6颗
• 葱 1段
• 菜籽油 适量
• 盐 少许
• 蒜 5瓣

做法步骤

1、卷心菜半个，洗净。

2、卷心菜横切然后纵切，用手抖散即可。