3、开中火热锅，倒入适量的食用油，再倒入蒜末炒香，关火，加入一勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油一勺

4、再加入一勺味达美臻品耗油拌匀

5、把炒好的蒜蓉、剁椒铺在金针菇上，水开后，上锅大火蒸8分钟左右

6、出锅，淋上一勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油，撒上葱花，一道鲜香、辣的蒜蓉金针菇就好了

小贴士

剁椒也可以换成小米辣哈

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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